柠檬价格暴涨？“雪王”花1.5亿元打造供应链破局
我要评论今年夏天，柠檬变身水果“刺客”？柠檬近日，蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心建设项目签约仪式举行，价格既凸显了“雪王”在原料端的暴涨深耕决心，更暗藏着应对今夏柠檬涨价潮的花亿破局之道。
据悉，该项目总投资约1.5亿元，造供规划建设周期18个月，破局由雪王农业（四川）有限公司负责运营管理，雪王将打造约三万亩高标准柠檬示范直供基地，柠檬建设两万吨冷链仓储分拣中心。价格建成投产后，暴涨预计年加工柠檬鲜果超2万吨，花亿实现年产值约2亿元。元打应链
进入夏季茶饮旺季，造供水果市场上的柠檬价格“涨”声一片。全国农产品批发市场价格信息系统显示，2025年7月柠檬的平均批发价格为 14.02元/公斤，而2024年7月仅为7.76元/公斤。据公开报道，四川安岳黄柠檬价格达15元/斤，比去年同期上涨3-5倍。
柠檬作为茶饮产品的核心原料，受极端天气影响导致减产，但产业需求急剧增加，供需失衡使得柠檬价格节节攀升。面对柠檬价格的大幅上涨，茶饮行业受到了不小的冲击。
有从业者算了一笔账：一杯基础柠檬茶需3-4片柠檬，按当前市场价，单原料成本就比去年上涨近3倍，中小型品牌要么忍痛涨价，要么悄悄缩减用量，要么下架柠檬相关产品，而消费者则处于“喝不起”与“不好喝”两难之间。
然而，在这场涨价潮中，蜜雪冰城招牌产品“冰鲜柠檬水”至今保持着4-5元的亲民价，背后正是供应链布局的底气。“雪王”落子四川安岳，用实际行动证明，对抗“水果刺客”最好的方式，就是成为供应链的“掌控者”。
事实上，蜜雪冰城与安岳柠檬的合作由来已久。2014年，蜜雪冰城开始与安岳建立长期直购柠檬协议。2020年，蜜雪冰城在安岳县注册成立雪王农业（四川）有限公司，从事柠檬收储和运营，从供应链源头把控柠檬品质。此次项目落地，进一步强化了蜜雪冰城在柠檬供应的主导地位，有助于稳定原料供应，降低成本波动风险。
未来，随着蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心项目的建成运营，将提供更充足、更优质的原料保障，保持产品的稳定供应和价格优势，同时也将助力安岳柠檬产业的发展，实现企业与地方的互利共赢。
采写：南方农村报记者 伍咏言
图片：来源网络
相关文章
5月份以来笋江桥水域已发生4起溺水事件，多个单位为此联合开展应急演练高温天要清凉更要安全在昨日的演练中，泉州市红十字会水上安全救援志愿服务队队员在水中将“溺水者”拖向岸边。今年2025-08-31
今年暑假恰逢“双减”政策实施一周年。泉州市委文明办、市教育局、团市委、市妇联、市总工会、市关工委等部门协调配合，充分发挥活动阵地尤其是复兴少年宫作用，多渠道拓宽城乡未成年人暑期2025-08-31
民工宿舍突发火灾 现金和身份证都被大火焚毁发布时间：2018-07-20 13:34 来源:豫都网 我要投稿[摘要]3月23日，郑州南三环路附近一处工地民工宿舍区发生火灾，现场浓烟滚滚引来多支消防中队2025-08-31
农药残留Pesticideresidues）， 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部2025-08-31
瞄准建链强链补链目标，精挑细选招好商南安20个项目苗子 计划引资118.9亿元本报讯 记者王宇静 通讯员陈鑫炜 吴泉瑜）泉州市近日启动2020年泉州市产业链招商季行动，各地纷纷响应。为进一步引入&ld2025-08-31
潜江：从“舌尖经济”到“场景经济” 生态龙虾城撬动夏日消费新蓝海
潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 周莹 艾帅）盛夏时节，骄阳似火。生态龙虾城却因小龙虾而愈发火热，“虾经济”正书写着夏日消费的火热篇章。从街头巷尾的虾店到文旅融合的主题街区，从经典口味到创新菜品，一只2025-08-31
最新评论